Malzemeler 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı et suyu 2 çorba kaşığı et suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tuz(ıslatmak için) 1 adet defne yaprağı 1 adet kesmeşeker Köftesi için: 4 çorba kaşığı kıyma 1 adet soğan 1 dilim bayat ekmek içi 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay …
Hamur İşleri
Kayseri Mantısı
Malzemeler 4 su bardağı un 1 adet yumurta 2 çay bardağı su Tuz İçi için: 1 adet orta boy soğan 250 gr. kıyma Tuz Sosu için: 2 adet domates 3 adet biber 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası 1 çay bardağı et suyu Bir tutam pulbiber Bir …
Elmalı Kurabiye
Malzemeler 250 gr. margarin Yarım su bardağı sıvıyağ 3 çorba kaşığı pudra şekeri 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı yoğurt 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İçine: 4 adet elma 1 çay bardağı tozşeker 1 çay bardağı dövülmüş ceviz Üzeri için: Pudraşekeri Hazırlanışı Hamuru hazırlamak için margarin, yarım su bardağı sıvıyağ ve 3 çorba …
Haşhaş Ezmeli Çörek
Malzemeler 1 paket yaş maya Bir buçuk su bardağı ılık süt 1 çay kaşığı tozşeker Aldığı kadar un 100 gram eritilmiş margarin Yarım su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı haşhaş ezmesi 1 adet yumurta sarısı Üzerine: Haşhaş Hazırlanışı Ilık sütle, şeker ve mayayı eritin.Eritilmiş margarin,zeytinyağı,tuz ve alabildiğine kadar unu ekleyip iyice …
Yulaflı ve Fıstık Ezmeli Kurabiye
Malzemeler ½ çay kaşığı karbonat ¼ çay kaşığı kabartma tozu ¼ tatlı kaşığı tuz ½ çay kaşığı toz tarçın Oda sıcaklığında 85 gtereyağı, 150 gr kahverengi şeker 65 g rtoz şeker ¼ nescafe fincanı yumuşak fıstık ezmesi 1 yumurta ½ çay kaşığı saf vanilya özü 1 ½ su bardağı yulaf 3/4 bardak un ¾ nescafe …





