Malzemeler 4 su bardağı su 5 adet iri boy şeftali Yarım su bardağı şeker Hazırlanışı Şeftalileri yıkayıp kabuklarını soyun. Çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin ve tencereye yerleştirin. Üzerine şeker ve suyu ilave ederek şeftalileri yumuşayana kadar pişirin. Soğuduktan sonra blenderdan ya da süzgeçten geçirerek sürahiye koyun.
Malzemeler 1 kilo vişne 1,5 litre su 2 su bardağı toz şeker Yarım limon Hazırlanışı Vişneleri yıkayıp saplarını koparın, geniş ve derin bir tencereye alın. Vişnelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. Toz şekerini de ilave edip orta hararetli ateşte kaynamaya bırakın. Vişne suyu kaynamaya başlayınca suyun renginin daha kırmızı olması için yarım limonun suyunu sıkıp …
Malzemeler 500 ml. tam yağlı süt 3 yemek kaşığı kakao 100 ml. çiğ krema 100 gr. sütlü ya da bitter çikolata 1 çay bardağı toz şeker (damak tadınıza göre artırabilirsiniz) 1 fiske tuz Hazırlanışı Çikolatayı bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın. Küçük bir tencereye su doldurun ve kaynatın. İçine suya değecek şekilde ısıya dayanıklı bir kabı …
Malzemeler 8 limon 2 su bardağı soğuk su 2 su bardağı toz şeker Buz Nane yaprağı Hazırlanışı Limon kabuklarını geniş bir kaba rendeleyin. 6 adet limonun kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın ve rendelediğiniz limon kabuklarına ilave edin. Toz şekeri ekleyin. Elinizle limonları ovun ve iyice sularının çıkmasını sağlayın. Kalan iki limonun suyunu sıkın ve …
Malzemeler 200 gram ahududu 100 ml. süt 200 gram yoğurt 5-6 küp buz Hazırlanışı Ahududuları bir poşet içine koyun, buzlukta bekletin. Yoğurt ve sütü blendarda çırpın. Ahududu ve buzları da içine ekleyip karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı bardağa koyun. Daha şık bir sunum için üzerine ahududu tanelerinden koyup servis edebilirsiniz.
Malzemeler 200 gram ahududu 100 ml. süt 200 gram yoğurt 5-6 küp buz Hazırlanışı Ahududuları bir poşet içine koyun, buzlukta bekletin. Yoğurt ve sütü blendarda çırpın. Ahududu ve buzları da içine ekleyip karıştırın. Hazırladığınız bu karışımı bardağa koyun. Daha şık bir sunum için üzerine ahududu tanelerinden koyup servis edebilirsiniz.
Malzemeler 2 bardak bulgur 21 bardak su 2 çorba kaşığı un ½ tatlı kaşığı kuru maya ½ bardak yoğurt 2,5 çorba kaşığı şeker 2 çorba kaşığı tarçın ½ çorba kaşığı vanilya Hazırlanışı Bulguru büyük bir tencereye koyun. Üzerine 12 bardak su ekleyin ve kabı kapalı olarak oda sıcaklığında bir gece bekletin. Bekletilen bulguru kısık ateşte …
Malzemeler 1/2 çorba kaşığı buğday nişastası 1/2 çorba kaşığı pirinç unu 4 çorba kaşığı toz şeker 4 su bardağı süt Tarçın Hazırlanışı Pirinç unu, şeker ve nişastayı bir tencereye koyun. Üzerine sütü azar azar ilave ederek karıştırın. Hafif hararetli ateşte koyulaşıncaya kadar kaynatın. Kaynadıktan sonra 1-2 dakika kadar daha ateşte tutun ve karıştırın. Fincanlara koyup, …
Malzemeler 1 şişe kırmızı şarap ½ tatlı kaşığı toz zencefil 2 çorba kaşığı toz şeker 2 adet çubuk tarçın 6 adet ikiye kesilmiş kamkuat 8 adet karanfil 12 adet kakule 25 gram kabuksuz badem 25 gram çekirdeksiz kuru üzüm 150 ml votka Hazırlanışı Kırmızı şarap, votka, toz şeker, çubuk tarçın, karanfil, zencefil ve kumkuatları bir …
Malzemeler 1 lt domates suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 4 çay bardağı votka 1/2 çorba kaşığı biber salçası Buz Hazırlanışı Domates suyu, acı biber salçası, votka, tuz ve kırmızı biberi iyice karıştırın. Tüm karışımın üzerine buz ekleyerek servis yapın.
