Malzemeler 3 adet yumurta akı 1,5 su bardağı pudra şekeri 1/4 limon suyu Toz gıda boyası Hazırlanışı Pudra şekerini eleyin Benmari yöntemiyle sıcak su dolu tencere içinde cam kase içinde Yumurta akına yavaş yavaş pudra şekerini ekleyip çırpın. Karışıma limon suyunu ekleyip krem şanti kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin. Kaseyi ocaktan alıp tezgahta çırpmaya …
Malzemeler 6 yumurta 6 kahve fincanı un 1 limon kabuğu rendesi 3 çeyrek bardak pudra şekeri Kreması için: 6 su bardağı süt 2 su bardağı şeker 4 yumurta 2 kahve kaşığı vanilya 50 gram çikolata 1 tatlı kaşığı kakao 1 su bardağı un Hazırlanışı Yumurtaların aklarını sarılarını birbirinden ayırın. Sarısını pudra şekeri ile birlikte koyulaşana …
Malzemeler 1 litre süt 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı pirinç unu 1 su bardağı toz şeker 1 çimdik tuz 4 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı Un, nişasta ve pirinç ununu derin bir kapta karıştırın. 1 litre sütün 1 su bardağını bu karışıma dökerek, topaklanma kalmamasına özen göstererek ve …
Malzemeler 200 gram kıyma (1 kase kadar) 1 küçük soğan 2 diş sarımsak tuz, karabiber, pul biber Yarım paket makarna (mantı tipi) Sos için: yoğurt, pul biber, nane, tereyağı Hazırlanışı Soğanı rendeleyelim, sarımsağı dövelim, baharatlarla beraber kıymayı yoğuralım. Makarnaların içlerini tek tek kıyma ile dolduralım. Bu kısım sıkıcı gelebilir ama katlancaksınız artık. Sonrası makarna pişirmek …
Malzemeler (6 kişilik) Sakızlı Muhallebi için: 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ 5 su bardağı süt 8 yemek kaşığı (120 gr) şeker 6 yemek kaşığı (54 gr) un 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 gr damla sakızı Bitter Çikolatalı Kırıntı için: 3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ 12 yemek kaşığı (105 gr) un 1 çay …
Malzemeler (6-8 kişilik) 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ 2 adet küçük veya 1 adet büyük boy kabak 350 gram beyaz peynir 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 3 adet yufka Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı çörekotu 1 yemek kaşığı su Tepsiyi yağlamak için: 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ Hazırlanışı …
Malzemeler (8 kişilik) 3,5 yemek kaşığı (120 gr) Teremyağ 2 su bardağı (450 gr) un 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 limon kabuğu rendesi 45 gr zencefil tohumu 12 yemek kaşığı (180 gr) şeker 1/4 bardak limon suyu 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 1/3 çay kaşığı tarçın Kek kalıbını yağlamak için: 1 …
Malzemeler (4 Kişilik) 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ 4 yumurta 2 su bardağı (450 gr) un 3 çay kaşığı şeker ½ çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı süt 2 muz ve 6-7 adet çilek Tavayı yağlamak için: 2 yemek kaşığı (70 gr)Teremyağ Sos için; 4 yemek kaşığı (140gr) Teremyağ 200 gr bitter çikolata Hazırlanışı …
Malzemeler 3 yemek kaşığı (100 gr) tereyağı 400 gr kuşbaşı kuzu eti 1 adet soğan 2 adet havuç 1 adet patates 200 gr mantar 1 çay bardağı su Tuz Karabiber Kekik Krep hamuru için: 2 yemek kaşığı (70 gr) eritilmiş tereyağı 3 adet yumurta 2 su bardağı süt 1.5 su bardağı un Maydanoz sapı 1 …
Malzemeler 1.5 yemek kaşığı (50 gr) eritilmiş tereyağı 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı demlenmiş çay (soğuk) 2 su bardağı kepek unu 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao 1,5 çay kaşığı tarçın 12 adet kağıt muffin/kapkek kalıbı 1 fincan çekilmiş fındık Hazırlanışı Yumurtaları geniş bir kaseye kırın. Üzerine …
