Malzemeler 1/2 su bardağı kırmızı mercimek 1/2 türk kahvesi fincanı pirinç 1/2 fincan ince bulgur 8 – 10 su bardağı et suyu 3 çorba kasığı salça 1 büyük kuru soğan 1 çorba kaşığı un Sıvı yağ Karabiber, tuz – Arzu ederseniz biraz kırmızı biber yada pul biber 2 Çorba kaşığı kadar kuru nane ve az …
Malzemeler 2,5 su bardağı un 150 gram margarin 1/2 su bardağı toz şeker yarım paketten biraz fazla kabartma tozu 2 tane yumurtanın sarısı İçi için 3 tane elma 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı fındık 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı İlk olarak elmaların kabukları güzelce soyup rendeleyin ve bir tavada şeker ile beraber …
Malzemeler 150 gr. tereyağı 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya ve 1 kabartma tozu Yeteri kadar un Şerbet malzemeleri 3 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker Hazırlanışı İlk olarak şeker ve de suyu kaynatarak şerbeti hazır hale getirerek soğuması için …
Malzemeler 3 adet orta boy patates 2 su bardağı un 2 çorba kaşığı galeta unu 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için; 2 su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı Patatesleri kabuklarını soyup haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra patatesleri bir kaba alın ve blender ile ezerek püre haline getirin. 1 …
Malzemeler 3 tane ayva 1 su bardağı su 3-4 diş karanfil 1 çubuk tarçın 1 su bardağı toz şeker 200 gram kaymak Hazırlanışı İlk olarak ayvaları güzelce soyup boylamasına olarak ikiye bölün. Çekirdek kısımlarınıda çıkarın, çekirdeklerini bir kenara ayırın. Yayvan ve derin bir tencerede 2 su bardağı su, ayva çekirdekleri, karanfil ve tarçın kabuğunu güzelce …
Malzemeler 3 tane yumurta 1/2 su bardağı irmik 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu Üstü için Hindistan cevizi Şerbeti için 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1/2 tane limonun suyu Hazırlanışı İlk olarak yumurta ve şekerler derin bir kapta güzelce …
Malzemeler 5 dilim kadar kabak 2 bardak civarı şeker 1 bardak ceviz içi 1 çay kaşığı tarçın 1 bardak krema 2 bardak Kaymak Hazırlanışı Kabakları ufak ufak doğruyoruz. Üzerine 2 bardak kadar suekleyip 25 dakika üstü kapalı şekilde kısık ateşte pişiriyoruz. 25 dakika sonra 2 bardak şeker ekleyip 15-16 dakika daha pişirelim. Soğumuş kabakların düzgünlerinden …
Malzemeler 2 su bardağı aşurelik buğday 1 su bardağı fasulye 1 su bardağı nohut 1 kahve fincanı pirinç 1 çorba kasesi kuru kayısı 1 su bardağı kuru üzüm 1 çay bardağı kuş üzümü 1 su bardağı kavrulmuş fındık 1 su bardağı fıstık içi 1 su bardağı kabukları soyulmuş badem 2 adet elma 2 tane portakal …
Malzemeler 1 su bardağı süzme yoğurt 3 çorba kaşığı beyaz peynir rendesi 3 diş sarımsak Kuru nane yarım fincan zeytinyağı (Arzuya göre 1 fincanda olabilir) Kimyon, tuz Üzerine serpmek için kırmızı biber Arzuya göre sivri biber Hazırlanışı Sarımsağı ezin. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, zeytinyağı, kimyon ve tuzla beraber karıştırın. Arzu ederseniz sivri biberleri …
Malzemeler 1 Adet Patlıcan 1 Adet Patates 1 Adet Kabak 1 Adet Havuç 3 Adet Sivribiber 1 Su Bardağı Sıvıyağ Tuz Hazırlanışı 1 adet patlıcan,patates,kabak,havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük doğrayın. 1 su bardağı sıvıyağı kızdırın. Sırayla patlıcan, patatesi kabak, havuç ve sivribiberleri kızartın. Kızarttığınız sebzeleri geniş bir kabın içinde karıştırın. 4 diş …
