Malzemeler 500 gram spagetti veya ricotta 1,5 su bardağı zeytinyağı 4 orta boy doğranmış kabak 3 diş sarmısak 500 gram çeri domates 100 gram küçük roka yaprağı 1 su bardağı ricotta peyniri Hazırlanışı Büyük bir tencerede makarnayı haşlayıp süzün.Büyük bir tavada yağı ısıtın, kabağı yumuşayıncaya kadar pişirin.Sarmısak ve domatesleri ekleyip karıştırarak pişirin.Sıcak makarnayı,domates karışımıyla ve …
Malzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 110 gr esmer şeker 3 su bardağı un 1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 çay kaşığı toz zencefil Yarım su bardağı bal Hazırlanışı Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Bal, un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın. Hamuru parşömen (fırın) kağıdı üzerinde açın …
Malzemeler 500 gr somon fileto 150 gr galeta unu 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri 2 diş dövülmüş sarımsak 1 adet yumurta 6 adet kiraz domates 1 adet yeşil biber 1 adet orta boy soğan Yeterince karabiber ve tuz Hazırlanışı Somon filetosunu zırhla çekin. Bir kabın içerisine somon parçaları, galeta unu, kaşar peyniri, sarımsak ve yumurtayı …
Malzemeler 5 adet enginar 250 gr. iç bakla İsteğe bağlı olarak 1 adet soğan Limon Un Zeytinyağı Tuz Dereotu Hazırlanışı Enginarları yıkayın. Kesilmiş bir limonu kararmamaları için enginarlara sürün ve limonladığınız enginarları teflon bir tencereye dizin. Yıkadığınız iç baklaları enginarların içine koyun. Soğan kullanmak isterseniz yemeklik doğranmış soğanları iç baklalarla karıştırıp sonra enginarların içine koyun. …
Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı unu 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı margarin 1 paket vanilin Süslemesi için: 100 gr file fıstık 1 su bardağı ezilmiş kakaolu bisküvi İçi için: 3-4 adet muz Servis için: Carte d’Or Maraş Usulü Kesme Dondurma Hazırlanışı Unu, toz şeker, vanilini ve sütü teflon bir tencereye …
Malzemeler Tart hamuru 200 gr Tereyağı 8 çorba kaşığı Pudra şekeri Tuz 2 su bardağı Un 4 ad yumurta sarısı 4 çorba kaşığı soğuk süt. Çikolata Sosu 1 su bardağı+3 çorba kaşığı krema 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1/2 su bardağı soğuk süt 1/2 su bardağı yumuşamış tereyağı 2 su bardağı kırılmış bitter çikolata Süslemek …
Malzemeler 300 gr. kıyma 1 paket spagetti 2 yemek kaşığı margarin 4 adet kuru soğan (zar şeklinde doğranmış) 3 adet domates (küçük küçük doğranmış) 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı domates püresi Karabiber Tuz Hazırlanışı Margarin, soğan ve kıymayı tavaya koyun ve karıştırın. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Sos tenceresinde domates püresi, …
Malzemeler 2 yemek kaşığı az yağlı yoğurt 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı nane yaprağı, ince doğranmış 500g tavuk fileto Zeytinyağı 100g ıspanak 100g önceden pişmiş kırmızı biber, dilimli 1 Lübnan salatalığı, doğranmış 50g börülce filizi 75g az yağlı beyaz peynir, ezilmiş 5-6 adet siyah zeytin Hazırlanışı Yoğurt, 2 çay kaşığı limon suyu, zeytinyağı ve naneyi …
Malzemeler Cheese 200 ml krema 300 gr mascarpone peyniri (labne de kullanabilirsiniz) 3 kaşık un 2 bütün yumurta 3 yumurta sarısı 2 yumurta akı 1 çay kaşığı vanilya 1 bardak şeker 1-2 damla limon suyu Alt tabanı 2 bardak un 1/2 bardak seker 1 yemek kaşığı limon rendesi 2 yumurta sarısı 160 gr tereyağ Çikolata …
Malzemeler (8 adet için) 550-600 g un 20 g maya 1 yemek kaşığı şeker 125 ml süt 125 ml su 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Tereyağı 50 g üzeri için: 1 yumurta susam, keten tohumu Hazırlanışı Kabınızın içine maya, şeker dökün ılık sütüde ekleyin ve dinlenmeye bırakın. Tereyağını eritin ve Soğuması için kenara alın.Un …
