Malzemeler (30-35 adet) 3 su bardağı un 1 paket margarin Bir buçuk su bardağı pudraşekeri 1 adet yumurtanın akı Yarım paket vanilya 1 paket bitter çikolata (80 gram) (şekilli olabilir) 3 çorba kaşığı hazır çikolata sosu Hazırlanışı Un, margarin, pudraşekeri,yumurta akı ve vanilyayı karıştırıp yoğurun. Hazırladığınız hamuru nemli bir beze sararak 15 dakika dinlendirin. Daha …
Malzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 110 gr esmer şeker 3 su bardağı un 1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 çay kaşığı toz zencefil Yarım su bardağı bal Hazırlanışı Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Bal, un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın. Hamuru parşömen (fırın) kağıdı üzerinde açın …
Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı unu 1 su bardağı toz şeker 3 yemek kaşığı margarin 1 paket vanilin Süslemesi için: 100 gr file fıstık 1 su bardağı ezilmiş kakaolu bisküvi İçi için: 3-4 adet muz Servis için: Carte d’Or Maraş Usulü Kesme Dondurma Hazırlanışı Unu, toz şeker, vanilini ve sütü teflon bir tencereye …
Malzemeler Tart hamuru 200 gr Tereyağı 8 çorba kaşığı Pudra şekeri Tuz 2 su bardağı Un 4 ad yumurta sarısı 4 çorba kaşığı soğuk süt. Çikolata Sosu 1 su bardağı+3 çorba kaşığı krema 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1/2 su bardağı soğuk süt 1/2 su bardağı yumuşamış tereyağı 2 su bardağı kırılmış bitter çikolata Süslemek …
Malzemeler Cheese 200 ml krema 300 gr mascarpone peyniri (labne de kullanabilirsiniz) 3 kaşık un 2 bütün yumurta 3 yumurta sarısı 2 yumurta akı 1 çay kaşığı vanilya 1 bardak şeker 1-2 damla limon suyu Alt tabanı 2 bardak un 1/2 bardak seker 1 yemek kaşığı limon rendesi 2 yumurta sarısı 160 gr tereyağ Çikolata …
Malzemeler 1 kg parmak muz 1 su bardağı un 1 fincan yulaf ezmesi 2 yumurta dayak 3-4 yemek kaşığı bal kızartmak için: sıvıyağ Hazırlanışı Küçük muzları soyup hazırlıyoruz.Daha sonra önce una ,sonra iyice çırpılmış yumurtaya ve en sonda yulaf ezmelerimize bulayıp kızgın yagda kızartıyoruz. Üzerine bal gezdirip ,vanilyalı dondurma ile birlikte servis yapıyoruz. Yasin Sözen
Malzemeler 200 gr tereyağı 2 su bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zencefil 3/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı dövülmüş karanfil 1,5 su bardağı şeker 1/4 fincan koyu pekmez 1 büyük yumurta Hazırlanışı Kısık ateşte tereyağını eritin.içine şeker,yumurta,pekmezi ekleyip mikserle iyice karıştırın. Kuru malzemelerimizi 2 kere …
Malzemeler 200 gr fındık 300 gram Bitter çikolata Ince öğütülmüş 100 gr arabica kahve Hazırlanışı Kuru bir tavayı kısık ateşte ocağın üstüne alarak ısıtın. Isınan tavanın içine findıklarımızı atarak karıştırarak kavuralım. 3-4 dk. kadar kavurduktan sonra, ocağın üstünden alıp temiz bir havlunun üzerine alıp soğutun. Bu sırada bitter çikolatamızı benmari usulü eritin. Eridikten sonra soğuyup …
Malzemeler ½ su bardağı tereyağı, erimiş ½ su bardağı sıvıyağ 1+ ½ su bardağı şeker 4 yumurta 2 çay kaşığı vanilya ekstresi 2/3 su bardağı şekersiz kakao tozu 1 su bardağı un 1 tutam deniz tuzu ½ çay kaşığı kabartma tozu 160 gr bitter çikolata rendesi Hazırlanışı Fırınınızı 175 derecede önceden ısıtın.yağlı kağıt sererek 24 …
Malzemeler 200 gr Tereyağı 165 gr kahverengi şeker 4 Yumurta 80 gr yoğurt 200 gr un 1/2 çay kaşığı tarçın tozu 1 paket kabartma tozu 50 gr çekilmiş badem 2 adet yeşil elma (doğranmış) 2 adet yeşil elma (halka dilimlenmiş) 50 gr Üzüm Hazırlanışı Tereyağı ve kahverengi şekeri iyice eriyene kadar çırpın.Her seferinde 1 yumurta …
