Malzemeler 500 gram spagetti veya ricotta 1,5 su bardağı zeytinyağı 4 orta boy doğranmış kabak 3 diş sarmısak 500 gram çeri domates 100 gram küçük roka yaprağı 1 su bardağı ricotta peyniri Hazırlanışı Büyük bir tencerede makarnayı haşlayıp süzün.Büyük bir tavada yağı ısıtın, kabağı yumuşayıncaya kadar pişirin.Sarmısak ve domatesleri ekleyip karıştırarak pişirin.Sıcak makarnayı,domates karışımıyla ve …
Malzemeler 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış) 110 gr esmer şeker 3 su bardağı un 1 yumurtanın sarısı 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 3 çay kaşığı toz zencefil Yarım su bardağı bal Hazırlanışı Tereyağı, şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın. Bal, un ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın. Hamuru parşömen (fırın) kağıdı üzerinde açın …
Malzemeler Tart hamuru 200 gr Tereyağı 8 çorba kaşığı Pudra şekeri Tuz 2 su bardağı Un 4 ad yumurta sarısı 4 çorba kaşığı soğuk süt. Çikolata Sosu 1 su bardağı+3 çorba kaşığı krema 2 çorba kaşığı pudra şekeri 1/2 su bardağı soğuk süt 1/2 su bardağı yumuşamış tereyağı 2 su bardağı kırılmış bitter çikolata Süslemek …
Malzemeler 300 gr. kıyma 1 paket spagetti 2 yemek kaşığı margarin 4 adet kuru soğan (zar şeklinde doğranmış) 3 adet domates (küçük küçük doğranmış) 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 tatlı kaşığı domates püresi Karabiber Tuz Hazırlanışı Margarin, soğan ve kıymayı tavaya koyun ve karıştırın. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Sos tenceresinde domates püresi, …
Malzemeler (8 adet için) 550-600 g un 20 g maya 1 yemek kaşığı şeker 125 ml süt 125 ml su 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Tereyağı 50 g üzeri için: 1 yumurta susam, keten tohumu Hazırlanışı Kabınızın içine maya, şeker dökün ılık sütüde ekleyin ve dinlenmeye bırakın. Tereyağını eritin ve Soğuması için kenara alın.Un …
Malzemeler 200 gr tereyağı 2 su bardağı un 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 1 çay kaşığı zencefil 3/4 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı dövülmüş karanfil 1,5 su bardağı şeker 1/4 fincan koyu pekmez 1 büyük yumurta Hazırlanışı Kısık ateşte tereyağını eritin.içine şeker,yumurta,pekmezi ekleyip mikserle iyice karıştırın. Kuru malzemelerimizi 2 kere …
Malzemeler Yarım paket çubuk makarna 3 çorba kaşığı tereyağı veya margarin İki buçuk su bardağı süt 4 adet yumurta Yeteri kadar tuz, karabiber 250 gr. rendelenmiş kaşar peyniri Hazırlanışı Makarnayı tuzlu suda bütün olarak haşlayın ve süzün.Tencereye 3 çorba kaşığı yağı alıp, eritin.Süzülüne makarnayı içine atıp, iyice harmanlayın.Ayrı bir kasede sütü, yumurtaları, tuz ve karabiberi …
Malzemeler 2 su bardağı pirinç 4 çorba kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı kakule 500 gr. kuşbaşı koyun eti 2 adet kuru soğan 3 su bardağı kaynamış et suyu 6 çorba kaşığı tereyağı 4 çorba kaşığı çamfıstığı 1 tatlı kaşığı tarçın Yarım tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil Tuz Hazırlanışı Pirinci tuzlu suda yarım saat bekletin.Sonrasında suyunu …
Malzemeler 2 adet orta boy patlıcan 1 adet büyük boy domates 1 adet sarı dolmalık biber 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı kuru fesleğen 1 paket kepekli çubuk makarna 1 tutam tuz Hazırlanışı Makarnayı kaynayan tuzlu suya atın.10-12 dakika haşlayın.Patlıcanlardan birini alacalı soyun.Küp küp doğrayın.Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.Doğradığınız patlıcanları tavaya alıp karıştırarak kızarmalarını sağlayın.Domatesi …
Malzemeler 3 adet yumurta 5 su bardağı un 1 su bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı margarin 3 tatlı kaşığı mahlep 2 tatlı kaşığı yaş maya 1 çay bardağı süt 2 yemek kaşığı fındık içi Tuz Hazırlanışı Derin bir kaba ılık süt ve yaş mayayı koyup karıştırın.Sırayla şeker, yağ, yumurta, mahlep ve bir tutam tuz …
