Malzemeler 1,5 su bardağı ayıklanmış bezelye (dondurulmuş da olabilir) 1 adet kuru soğan 1 adet patates 2 çorba kaşığı zeytinyağı 5-6 su bardağı sıcak su Deniz tuzu, karabiber Hazırlanışı Patates ve soğanı soyup yıkayın. Yarımay biçiminde dilimleyin. Derince bir çorba tenceresine, zeytinyağı ile birlikte koyun. Sebzeleri arada bir tahta kaşıkla karıştırarak birkaç dakika süreyle kavurun. …
Malzemeler 2 lt elma suyu 2 portakal 2 limon 1 çorba kaşığı bütün karanfil 1 çorba kaşığı yenibahar 2 çubuk tarçın 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil 1.5 litre içme suyu 1/2 su bardağı bal Hazırlanışı İçme suyunun içinde iyice yıkayıp 4’e böldüğümüz portakal ve limonlarımızı (mutlaka sıcak su altında kabuklarını fırçalamanız acısını çıkartmanız gerekir) …
Malzemeler Kırmızı elma Armut Muz Hazırlanışı Kırmızı elma, armut ve muzlarınızı iyice yıkayıp kurulayın, saplarını kopartıp muzun kabuklarını soyun. Çok ince, resimde görüldüğü gibi kesip yağlı kağıt döşediğiniz fırın tepsisine koyun ve kramelize olana kadar 180 derecede pişirin. Yaklaşık 20 dakika. Fırın ayarınıza göre bu süre değişkenlik gösterebilir. Bu tarifi yapıp tadına baktığınızda lezzetine inanamıyacaksınız. …
Malzemeler 2 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 250 gr tereyağ 4 yemek kaşığı kakao tozu 1 su bardağı su 1/2 bardak ayran 3 yumurta 1 çay kaşığı vanilya üzeri için: 3/4 su bardağı erimiş tereyağ 1/2 fincan kakao 120 gr bitter cikolata 1/2 su bardağı …
Malzemeler 1,5 Bardak yeşil Mercimek 3 bardak su 4 orta boy domates-(2 su bardağı ince doğranmış) 1 büyük demet Maydanoz-(ince doğranmış) 1 tane ince doğranmış kırmızı soğan 1/4 demet ince doğranmış taze nane 1 tatlı kaşığı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı tarçın 2 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kırmızı pul biber 3 yemek kaşığı …
Malzemeler 20 adet tavuk kanat 500 gram ıspanak 100 gram ceviz 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet kırmızı kaypa biber Karabiber, tuz, sıvı yağ Hazırlanışı Tavuk kanatları kemiklerinden sıyırın. Daha sonra soğan, kaypa biber ve ıspanak ile sote edip baharatları ve cevizi edin. Harcı kanatlara doldurun. 180 dereceye ayarlı fırında ortalama 25 dakika …
Malzemeler 225 gr labne peyniri 25 gr pudra şekeri 3 yemek kaşığı toz şeker 125 gr kafeinli kahve 45 ml gram konyak 45 ml gram kahve likörü 115 gr kedi dili bisküvi( bardak sunum için 3 ad.) 300 gr krema Hazırlanışı Labne peyniri ve pudra şekerini birlikte çırpın. Kremayı da ayrı çırpın ve kabartın. Labne …
Malzemeler 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım limonun suyu 1 çay bardağı su 1 yumurta (akı ile sarısını ayırın) 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 4 bardak un Hazırlanışı Yumurtanın akı hariç tüm malzemeleri karıştırıp minik halkalar yapın. Halkaları, önce çırpılmış yumurta akına sonra …
Malzemeler 125g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 1 paket vanilya 1/2 bardak pudra şekeri 1 bardak ince çekilmiş badem 1 Yumurta 1 bardak un 1/2 bardak Ahududu Reçeli Hazırlanışı Fırını 165 dereceye ısıtın. Pişirme kağıdı sermeyi unutmayın tepsilerinize… Tereyağı,pudra şekeri ve yumurtayı mikserle cırpın. Ayrı bir kapta un ve bademi karıştırın. İçine vanilya da ekleyin. Daha …
Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı un 2 çorba kaşığı pudra şekeri 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tuzsuz tereyağ 1 yumurta sarısı 3 çorba kaşığı su Kreması için: 350gr Krem peynir yarım su bardağı pudra şekeri 125 gr bitter çikolata 2 yemek kaşığı dark kakao 1 yumurta yarım su bardağı badem unu Üzeri için: 50 …
