Malzemeler 1 kilo şeftali 750 gram toz şeker yarım limon suyu Hazırlanışı Şeftalilerin kabuklarını soyun ve ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın. Şeftalileri küçük kareler halinde doğrayın. Tencereye dilimlediğiniz şeftalilerden biraz koyun, üzerine toz şeker koyun, şeftali ve şeker bitene kadar birkaç kat daha yapın. Tencerenin kapağını kapatarak 4 saat kadar meyvelerin suyunu salmasını bekleyin. Meyveler sularını …
Malzemeler 6 adet portakal 4 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 su bardağı portakal suyu Yarım limon suyu Hazırlanışı Portakalların kabuklarını soyun, küçük küçük doğrayın ve tencereye alın. Tencereye su ekleyin ve 15 dakika kaynatın. Kaynayınca suyunu süzün ve portakalları soğumaya bırakın. Başka bir tencerede şeker, 2 su bardağı su, 1 su …
Malzemeler 1 kilo vişne 1 kilo şeker Yarım limon 2 parça limon tuzu Hazırlanışı Şeker suyu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatın. Başka bir tencereye çekirdekleri çıkarılmış vişneleri 1 bardak su ile 15 dakika kaynatın. Kaynattıktan sonra suyunu süzerek vişneleri diğer tenceredeki şerbetin içine ekleyin. 30 dakika daha kaynatın ve kıvamı olunca limon ve limon …
Malzemeler 1 kg mandalina 1.5 kg toz şeker 3 bardak su 2 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı Küçük boydaki mandalinaların kabuklarını hafifçe kazıyın. Sonra büyük bir tencereye koyun. Üzerine soğuk su ekleyin ve 2 gün bekletin. 2 gün sonra suyu dökün ve tencereye yeniden su doldurup ocağa koyun. Mandalinalar yumuşayıncaya kadar haşlayın ve kaynar suyu …
Malzemeler 600 gr böğürtlen 400 gr toz şeker Yarım çay kaşığı limon tuzu Hazırlanışı Böğürtlenleri iyice yıkayın. Tencereye böğürtlenleri atın ve üzerine şekeri ekleyip 30 dakika kadar bekletin. Arada karıştırarak önce harlı ateşte sonra kısık ateşte 20 dakika kaynatın. Ocaktan almadan birkaç dakika önce limon tuzunu ekleyin.
Malzemeler 500 gr kuru kayısı 150 gr toz şeker 3 çorba kaşığı bal 2 bardak sıcak su 1 çay kaşığı sıvı vanilya 1 çay kaşığı badem esansı Hazırlanışı Kuru kayısıları 1 bardak sıcak suda 3 saat kadar bekleterek ıslatın. Daha sonra suyunu süzüp bir tencereye alın. 2 bardak kaynar su ekleyip kayısıları kaynatın. 10 dakika …
Malzemeler 1 kilo çilek 1 kilo toz şeker Yarım limon Su Hazırlanışı Çilekleri kumlarından arınana kadar yıkayın. Saplarını koparıp tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı şekeri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 1 gün bekletin. Beklettikten sonra reçeli yarım saat daha kaynatın ve altını kapatmaya yakın limonu ekleyin. Sıcakken kavanozlara doldurun ve kavanoz kapaklarını kapatırken kuru …
Malzemeler ½ su bardağı viski 2 çorba kaşığı limon suyu ¼ su bardağı portakal suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker 3-4 küp buz Portakal dilimi Sos Malzemeleri 3-4 küp buz Portakal dilimi Hazırlanışı Tüm malzemeyi bir shaker’a koyup karıştırın. Süzerek viski bardağına boşaltın. Portakal dilimi ile süsleyerek servis edin.
Malzemeler 1 litre kırmızı şarap 1 elma 1 bardak su 6 adet karanfil 15 adet küp şeker 3-4 adet çubuk tarçın 1/2 limon 1/2 portakal Hazırlanışı Elmayı rendeleyin ve bir kaba alın. Portakal ve limonun kabuğunu rendenin ince kısmıyla rendeleyin, içlerini de dilimleyip şaraba katın. Tarçın, elma, şeker, karanfil, portakal ve limonu 1 bardak suyla …
Malzemeler 250 gram çekirdeği çıkarılmış kayısı 250 gram çekirdeği çıkarılmış vişne 250 gram beyaz üzüm 250 gram kırmızı üzüm 2 su bardağı toz şeker 1 adet kabuk tarçın 4 litre su Hazırlanışı Şerbeti hazırlamak için kullanılacak olan meyvelerin çekirdeklerini çıkarın. Tarifte bulunan tüm meyveleri bir tencereye koyarak, kısık ateşte 2 litre suda haşlayın. Meyveler biraz …
