Yöresel Yemekler

Malzemeler 50 gr. kuzu ciğeri 1 adet küçük boy soğan 1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı pirinç Bir buçuk su bardağı sıcak su 1 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı yenibahar Tuz Hazırlanışı Soğanı küçük doğrayıp, tereyağında kavurun.Minik doğranmış ciğeri de yağa ekleyip, kavurun.Ardından, …

Malzemeler 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı et suyu 2 çorba kaşığı et suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tuz(ıslatmak için) 1 adet defne yaprağı 1 adet kesmeşeker Köftesi için: 4 çorba kaşığı kıyma 1 adet soğan 1 dilim bayat ekmek içi 1 çay kaşığı karabiber Yarım çay kaşığı kimyon Yarım çay …