Malzemeler 6 adet portakal 4 su bardağı toz şeker 2 su bardağı su 1 su bardağı portakal suyu Yarım limon suyu Hazırlanışı Portakalların kabuklarını soyun, küçük küçük doğrayın ve tencereye alın. Tencereye su ekleyin ve 15 dakika kaynatın. Kaynayınca suyunu süzün ve portakalları soğumaya bırakın. Başka bir tencerede şeker, 2 su bardağı su, 1 su …
Malzemeler 1 kilo vişne 1 kilo şeker Yarım limon 2 parça limon tuzu Hazırlanışı Şeker suyu bir tencereye koyup 10 dakika kaynatın. Başka bir tencereye çekirdekleri çıkarılmış vişneleri 1 bardak su ile 15 dakika kaynatın. Kaynattıktan sonra suyunu süzerek vişneleri diğer tenceredeki şerbetin içine ekleyin. 30 dakika daha kaynatın ve kıvamı olunca limon ve limon …
Malzemeler 1 kg mandalina 1.5 kg toz şeker 3 bardak su 2 yemek kaşığı limon suyu Hazırlanışı Küçük boydaki mandalinaların kabuklarını hafifçe kazıyın. Sonra büyük bir tencereye koyun. Üzerine soğuk su ekleyin ve 2 gün bekletin. 2 gün sonra suyu dökün ve tencereye yeniden su doldurup ocağa koyun. Mandalinalar yumuşayıncaya kadar haşlayın ve kaynar suyu …
Malzemeler 600 gr böğürtlen 400 gr toz şeker Yarım çay kaşığı limon tuzu Hazırlanışı Böğürtlenleri iyice yıkayın. Tencereye böğürtlenleri atın ve üzerine şekeri ekleyip 30 dakika kadar bekletin. Arada karıştırarak önce harlı ateşte sonra kısık ateşte 20 dakika kaynatın. Ocaktan almadan birkaç dakika önce limon tuzunu ekleyin.
Malzemeler 500 gr kuru kayısı 150 gr toz şeker 3 çorba kaşığı bal 2 bardak sıcak su 1 çay kaşığı sıvı vanilya 1 çay kaşığı badem esansı Hazırlanışı Kuru kayısıları 1 bardak sıcak suda 3 saat kadar bekleterek ıslatın. Daha sonra suyunu süzüp bir tencereye alın. 2 bardak kaynar su ekleyip kayısıları kaynatın. 10 dakika …
Malzemeler 1 kilo çilek 1 kilo toz şeker Yarım limon Su Hazırlanışı Çilekleri kumlarından arınana kadar yıkayın. Saplarını koparıp tencereye alın ve üzerine 4 su bardağı şekeri ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp 1 gün bekletin. Beklettikten sonra reçeli yarım saat daha kaynatın ve altını kapatmaya yakın limonu ekleyin. Sıcakken kavanozlara doldurun ve kavanoz kapaklarını kapatırken kuru …
Malzemeler 500 gr toz badem 400 gr pudra şekeri 25 gr toz kakao 50 gr damla çikolata 100 gr antep fıstığı 4 adet bütün yumurta Hazırlanışı Tüm malzemeleri karıştırın ve elinizle yuvarlak şekil verin. 160 derecede 8-10 dk pişirin. İçi ıslak olur, çok ama çok lezzetlidir. Yasin Sözen
Malzemeler 3 su bardağı süt 7 yemek kaşığı irmik 7 yemek kaşığı toz şeker 1 poşet krem şanti üzeri için hindistan cevizi & çiğ badem Hazırlanışı Tencereye sütü, irmiği ve toz şekeri alın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Pişince ara sıra karıştırarak soğutun. Soğuyunca bir poşet toz krem şantiyi kaşık ile karıştırarak muhallebiye yedirin. …
Malzemeler Kırmızı elma Armut Muz Hazırlanışı Kırmızı elma, armut ve muzlarınızı iyice yıkayıp kurulayın, saplarını kopartıp muzun kabuklarını soyun. Çok ince, resimde görüldüğü gibi kesip yağlı kağıt döşediğiniz fırın tepsisine koyun ve kramelize olana kadar 180 derecede pişirin. Yaklaşık 20 dakika. Fırın ayarınıza göre bu süre değişkenlik gösterebilir. Bu tarifi yapıp tadına baktığınızda lezzetine inanamıyacaksınız. …
Malzemeler 2 su bardağı şeker 2 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı tarçın 250 gr tereyağ 4 yemek kaşığı kakao tozu 1 su bardağı su 1/2 bardak ayran 3 yumurta 1 çay kaşığı vanilya üzeri için: 3/4 su bardağı erimiş tereyağ 1/2 fincan kakao 120 gr bitter cikolata 1/2 su bardağı …
