Malzemeler (8 kişilik) 1,5 kilogram kuzu pirzola 1 yemek kaşığı zeytinyağı 5 adet domates 8 adet sivribiber 6 diş sarımsak 10 arpacık soğanı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kekik Hazırlanışı 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun. Pirzolaların altını, üstünü çevirerek, bıraktığı suyu çekene kadar kızartın. Etlere bir tatlı kaşığı …
Browni – Mikrodalga
Malzemeler 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1,5 su bardağı şeker 4 Çorba kaşığı kakao 3 yumurta 1,5 su bardağı un 1 kabartma tozu 1 vanilya Hazırlanışı Süt, sıvıyağ, şeker ve kakao çırpılır ve karışımdan 2 su bardağı ayırılır. Sonra yumurta, un, kabartma tozu ve vanilya eklenir. Yağlanmış kare borcama dökülür. 600 …
Minik Kekler
Malzemeler 2 yumurta 1 bardak sıvı yağ 1 bardak şeker 2-3 bardak un 1 kabartma tozu 1 vanilya 2 elma yarım limonun suyu 1 tatlı kaşığı tarçın yarım tatlı kaşığı kakao Hazırlanışı Yumurtayı şeker ve vanilyayla iyice çırpın. İçine sıvıyağ, un (azar azar ekleyin, 3 bardak un çok gelebilir)ve kabartma tozu ekleyin. Elmaları rendeleyip, kararmaları …
Mozaik Kek
Malzemeler 3 adet yumurta 1 paket vanilya 1 çay bardağı sıvıyağ 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı yoğurt 2.5 çorba kaşığı kakao 1 çorba kaşığı kahve aldığı kadar un 1 subardağı toz şeker 1 paket çiğ krema 200 ml krema (keki yapıltırmak için çok az kenara ayırın) 200 gram bitter kuvertur ya da çikolata …
Tarhana Çorbası
Malzemeler 1 çay bardağı tarhana 1 tatlı kaşığı domates salçası (kutu) 1 yemek kaşığı tereyağı 1/3 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı kuru nane ½ çay kaşığı kırmızı pul biber Hazırlanışı Sıvı yağı çorba tencerenize koyun ve kızdırın. Kızan yağa salçayı ilave edin 2-3 dakika kavurun. 4 …
Mantı
Malzemeler Hamur malzemeleri 2 su bardağı un 1 yumurta 1 tatlı kaşığı tuz ılık su iç malzemeleri 400 gram kıyma 4 kuru soğan 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber çorba malzemeleri 2,5 yemek kaşığı tereyağı yarım yemek kaşığı biber salçası yarım yemek kaşığı domates salçası 1,5 litre kaynamış su 1 tatlı kaşığı tuz …
Yufka Kol Böreği
Malzemeler 4 yufka 1,5 su bardağı süt 1 yumurta 3 yemek kaşığı zeytinyağı Beyaz peynir Kıyılmış maydanoz 1 yumurtanın sarısı Çörek otu Hazırlanışı Süt, yumurta ve yağı bir kaseye alıp çırpın. Ezilmiş beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu ayrı bir tabakta karıştırın. Yufkanın birini masaya yayın. Yarısına kadar harçtan sürün. Diğer yarısını yufkanın dörtte üçünü kaplayacak …
Peynirli Milföy Böreği
Malzemeler 18 adet milföy hamuru Börek harcı için: 2,5 su bardağı yıkanıp çatalla ezilmiş beyaz peynir 1 su bardağı, yıkanmış, ayıklanmış ve doğranmış maydanoz 1 adet yumurta Hazırlanışı Milföyler oda sıcaklığında hafif yumuşak iken 18 adet milföy hamurudan büyük bir kalıp yardımıyla kalp şekli çıkarın. Kalıp çıkardığınız iki parçanın düzgün olmasına dikkat edin. Bu iki …
Krepli Çikolatalı Yaş Pasta
Malzemeler 3 yumurta 2,5 su bardağı süt 2 su bardağı un 1/2 su bardağı şeker 100 gram eritilmiş bitter çikolata 1 paket vanilya 1 çay kaşığı kabartma tozu 2 paket krem şanti 1 paket labne peyniri (küçük paket) çikolata sosu Hazırlanışı Yumurta, süt, un, eritilmiş çikolata, şeker, kabartma tozu, vanilya mikserle çırpılır. İlk krepi pişirirken …
Fare Şekilli Pasta
Malzemeler 1 paket milföy hamuru 3 su bardak süt 4 çorba kaşık un 1 su bardak tozşeker 1 paket vanilya 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşık tereyağı 1 kase hindistan cevizi rendesi damla çikolatadan yumuşak şeker Badem Hazırlanışı İlk olarak kreması hazırlanır. 3 su bardak süt, un, toz şeker, vanilya, yumurta sarısı ve tereyağı alınarak …