Malzemeler (2 kişilik) 1 yemek kaşığı (35 gr) eritilmiş margarin 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1.5 su bardağı süt 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı kaşığı vanilya 2 su bardağı un Kreması için: 5 yemek kaşığı pekmez 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı (30 gr) toz şeker 2 su bardağı süt …
Kolay Açma
Malzemeler (6 kişilik): 7-8 yemek kaşığı (280 gr) Margarin 3 su bardağı tam buğday unu 3 yemek kaşığı (45 gr) şeker 20 gr yaş maya 1 yemek kaşığı (20 gr) tuz 1 su bardağı ılık su Üzeri için: 2 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı Margarin Hazırlanışı: Yoğurma kabının içinde yaş mayayı ve ılık suyu karıştırıp …
Yayla Çorbası
Malzemeler 1 Çay Bardağı Pirinç 1 Kase Yoğurt 2 yemek kaşığı Un 1 adet Yumurta 1 tatlı kaşığı Nane 1 yemek kaşığı Margarin Tuz Hazırlanışı Pirinci yıkayıp 5 su bardağı suyun içerisinde haşlayın. Başka bir kapta yoğurdu, unu ve yumurtayı iyice çırpıp haşladığınız pirincin üzerine yavaş yavaş karıştırarak ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın. Pişmesi için …
Kremalı Mantar Çorbası
Malzemeler Yarım kg. mantar 1 su bardağı krema 3 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı 5 su bardağı su Tuz Hazırlanışı Taze mantarları suda bekletilip beyazlatın (ılık limon damlatılmış su). Daha sonra süzüp orta büyüklükte dilimleyin. Bu büyüklük isteğe göre değişir. Tencerede tereyağı eritin, ve hemen mantarları tencerenin içine atın. Hızlı ateşte 10 dakika …
Ezogelin Çorbası
Malzemeler 1/2 su bardağı kırmızı mercimek 1/2 türk kahvesi fincanı pirinç 1/2 fincan ince bulgur 8 – 10 su bardağı et suyu 3 çorba kasığı salça 1 büyük kuru soğan 1 çorba kaşığı un Sıvı yağ Karabiber, tuz – Arzu ederseniz biraz kırmızı biber yada pul biber 2 Çorba kaşığı kadar kuru nane ve az …
Kafesli Tart
Malzemeler 2,5 su bardağı un 150 gram margarin 1/2 su bardağı toz şeker yarım paketten biraz fazla kabartma tozu 2 tane yumurtanın sarısı İçi için 3 tane elma 1/2 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı fındık 1 tatlı kaşığı tarçın Hazırlanışı İlk olarak elmaların kabukları güzelce soyup rendeleyin ve bir tavada şeker ile beraber …
Saray Tatlısı
Malzemeler 150 gr. tereyağı 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya ve 1 kabartma tozu Yeteri kadar un Şerbet malzemeleri 3 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker Hazırlanışı İlk olarak şeker ve de suyu kaynatarak şerbeti hazır hale getirerek soğuması için …
Patates Kroket
Malzemeler 3 adet orta boy patates 2 su bardağı un 2 çorba kaşığı galeta unu 2 adet yumurta 1 çay kaşığı karbonat 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak için; 2 su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı Patatesleri kabuklarını soyup haşlayın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra patatesleri bir kaba alın ve blender ile ezerek püre haline getirin. 1 …
Ayva Tatlısı
Malzemeler 3 tane ayva 1 su bardağı su 3-4 diş karanfil 1 çubuk tarçın 1 su bardağı toz şeker 200 gram kaymak Hazırlanışı İlk olarak ayvaları güzelce soyup boylamasına olarak ikiye bölün. Çekirdek kısımlarınıda çıkarın, çekirdeklerini bir kenara ayırın. Yayvan ve derin bir tencerede 2 su bardağı su, ayva çekirdekleri, karanfil ve tarçın kabuğunu güzelce …
Yoğurt Tatlısı
Malzemeler 3 tane yumurta 1/2 su bardağı irmik 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1 su bardağı yoğurt 1 paket vanilin 1 paket kabartma tozu Üstü için Hindistan cevizi Şerbeti için 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su 1/2 tane limonun suyu Hazırlanışı İlk olarak yumurta ve şekerler derin bir kapta güzelce …